È una start up innovativa che sostiene la filosofia di un consumo responsabile e sostenibile. Per questo, chi cerca un pesce sano, sicuro e gustoso sa che può trovarlo negli store Erbert. Tra i loro obiettivi principali c’è la sostenibilità ambientale, la sicurezza alimentare e la salute dei consumatori, caratteristiche che accomunano Erbert al variegato
Oggi la Stagionello Academy accoglie Gaetano Peluso, titolare della sala ricevimenti “Da Alfonso” in provincia di Salerno. Un esempio concreto di passione e dedizione che dimostra l’importante valore della formazione in un settore innovativo come il food. Alla ricerca di nuove idee per singolari esperienze culinarie, lo Chef, al fianco dei nostri tecnologi, scopre e
Quando varchi la soglia di Casa Caldarelli senti già nell’aria che verrai avvolto in un viaggio di profumi e sapori che solo la buona carne grigliata dallo chef executive Vincenzo Pagano sa infondere nell’anima di chi la mangerà. Un’esperienza culinaria che diventa quasi un viaggio spirituale per chi morde le morbide e succose carni maturate
“Un progetto che ci rende differenti per 1000 motivi” con il gruppo Iper . Un percorso condiviso di prodotti di qualità da esaltare con il Cuomo Method con una programmazione di 4 step, a fasi di 15 giorni, di maturazione delle costate di Black Angus irlandese. A parlarci del progetto è Salvatore Folino, coordinatore vendite
Iper la grande I Leggi tutto »
Da Dogana Golosa (Caserta) ai laboratori di alta formazione della Stagionello Academy per fare del proprio sapere e della sua arte culinaria un valore aggiunto, con cui esaltare il gusto e la salubrità di tutte le carni maturate. La bravissima chef Maddalena Tessitore propone con successo alla sua clientela, sempre più attenta alla qualità carne
Maddalena Tessitore Leggi tutto »
Roberto Pintadu è un maestro della carne alla griglia. Il suo ristorante Bifrò a Torino, che conduce insieme a sua moglie Laura, ha ricevuto il Meat Oscar 2021. Ma Roberto non è mai sazio di conoscenza e di sfide da vincere, ed è per questo che ha continuato a formarsi nelle aule e nei laboratori
Roberto Pintadu è un maestro della carne alla griglia Leggi tutto »